בצל הוא מרכיב יסוד במטבח הישראלי. הוא נמצא כמעט בכל מנה, בכל מרק, בכל סלט ובכל תבשיל. אבל מה שטעים ובריא עבורנו, רעיל ומסוכן למדי עבור הכלב שלנו. הרעילות של הבצל לכלבים אינה ידועה לכל בעלי הכלבים, ולכן בכל שנה כלבים נפגעים לאחר שאכלו בצל, לעיתים ממזון שהוכן ביתית ונתן לכלב בתום לב.
מה שמסבך את הסיטואציה הוא שהרעילות של הבצל אינה מיידית. הנזק מצטבר לאט, ולכן ייתכן שתתנו לכלב מנת אוכל עם בצל ולא תראו כלום למשך ימים, אבל בינתיים הנזק נעשה בשקט. הכרת המנגנון הזה חשובה כדי להבין מדוע הזהירות נדרשת גם כאשר הכלב נראה בסדר לאחר אכילת בצל.
מה הבצל עושה לכלב?
הבצל, יחד עם שאר בני משפחת האליום כמו שום, כרישה ושאלוט, מכיל חומרים הנקראים תיוסולפטים. חומרים אלה גורמים לפגיעה בתאי הדם האדומים של הכלב. תאי הדם האדומים אחראים להובלת חמצן בגוף, ואחרי שנפגעו הם מתפרקים מוקדם מדי, מצב שנקרא אנמיה המוליטית.
הבעיה היא שהנזק מצטבר. פגיעה חד פעמית בכמות קטנה עשויה שלא לגרום לסימנים מיידיים, אך חשיפה חוזרת ונשנית, כמו הוספה קבועה של שאריות בישול עם בצל לקערת הכלב, יכולה להוביל לאנמיה חמורה לאורך זמן.
האם כל צורות הבצל מסוכנות?
כן, כל צורות הבצל מסוכנות לכלבים, ועל כך חשוב לשים דגש. בצל טרי, בצל מבושל, בצל מטוגן, אבקת בצל ובצל מיובש הם כולם מסוכנים. בצל מבושל אינו בטוח יותר מבצל טרי כי החום אינו מנטרל את החומרים הרעילים. אבקת בצל, שנמצאת בהרבה מזונות מוכנים ותיבולים, אפילו מסוכנת יותר ביחס למשקל כי היא מרוכזת.
- בצל טרי: מסוכן
- בצל מבושל: מסוכן
- אבקת בצל: מסוכן מאוד, מרוכז
- שום: מסוכן, חזק בחמש פעמים מבצל
- כרישה: מסוכנת
- שאלוט: מסוכן
חשוב במיוחד לשים לב לאבקת בצל, שנמצאת לעיתים קרובות במזון מוכן, בציר מרק, ברטבים ובתיבולים. לפני שנותנים לכלב שאריות מהאוכל המשפחתי, חשוב לבדוק שלא נעשה בו שימוש בבצל בשום צורה.
כמה בצל מסוכן לכלב?
לפי המקורות הוטרינריים המקובלים, ובהם ה-Merck Veterinary Manual וה-ASPCA, המינון שמוביל לנזק משמעותי בכלבים הוא 15 עד 30 גרם בצל לכל קילוגרם משקל גוף, שזה כ-0.5 אחוז ממשקל הכלב. כלב במשקל 10 קילוגרם עלול להיפגע קשה אחרי כ-50 עד 150 גרם בצל, שזה בערך חצי בצל בינוני עד בצל שלם.
אבל המספרים האלה לא אומרים שכמויות קטנות יותר בטוחות. גם 5 גרם לקילוגרם משקל גוף כבר נחשב לרף דאגה בספרות הוטרינרית, ואצל כלבים רגישים במיוחד, כמו גזעים יפניים דוגמת אקיטה ושיבה אינו, הרעילות עלולה להתפרץ במינונים נמוכים בהרבה. חשיפה חוזרת ונשנית, גם בכמויות זעירות, מצטברת ויכולה להוביל לאותו נזק כמו מנה חד פעמית גדולה.
הנחיית הזהירות הכללית פשוטה: אין כמות בצל שהיא בטוחה לכלב. גם כמות שנתנה לכאורה ללא תופעות פגעה בתאי הדם האדומים, הנזק פשוט לא הספיק להיות גדול מספיק כדי להתבטא בסימנים גלויים. אם הכלב אוכל בצל לאורך זמן, הנזק מצטבר בשקט.
מה הסימנים לפגיעה מבצל?
הסימנים לאנמיה המוליטית, שהיא הנזק שגורם הבצל, עשויים להופיע ימים אחרי האכילה ולא בהכרח מיד. זו אחת הסיבות שהרעילות של הבצל מפתיעה כל כך הרבה בעלים.
- חולשה ועייפות יוצאת דופן
- ירידה בתיאבון
- שתן בצבע כהה, כתום-חום
- חניכיים חיוורות במקום ורודות
- קצב לב מואץ
- נשימה קשה ומאמץ בנשימה
- הקאות ושלשולים
הסימן הקלאסי ביותר שכדאי לשים אליו לב הוא צבע החניכיים. חניכיים בריאות הן ורודות בצבע. חניכיים חיוורות, לבנות או בצבע כחלחל הן סימן אזהרה חמור שמעיד על אנמיה.
מה לעשות אם הכלב אכל בצל?
אם הכלב אכל כמות משמעותית של בצל, פנו לוטרינר מוקדם ככל האפשר. אם הכמות הייתה קטנה ואינכם בטוחים, עדיין כדאי להתייעץ עם וטרינר שיבחן את הסיטואציה. הטיפול בשלבים המוקדמים, לפני שהאנמיה מתפתחת, הוא יעיל הרבה יותר.
אנמיה חמורה עשויה לדרוש עירוי דם, שהוא פרוצדורה יקרה ומורכבת. ככל שפונים מוקדם יותר, כך גדל הסיכוי להימנע מהצורך בטיפולים אינטנסיביים כאלה.
שאריות מהמטבח: מה כן ומה לא
בישראל נפוץ מאוד לתת לכלב שאריות מהאוכל המשפחתי. זו אינה בהכרח בעיה, אך חשוב לדעת שמנות ישראליות רבות מכילות בצל כמרכיב בסיסי. מרק עוף עם בצל, תבשיל בשר עם בצל ועגבניות, סלטים עם בצל ירוק, ועוד. לפני שנותנים לכלב כל שארית, בדקו שלא נעשה בה שימוש בבצל.
הדרך הבטוחה ביותר היא להכין לכלב מנה נפרדת מאותם חומרים גולמיים, לפני שמוסיפים בצל לאוכל המשפחתי. בשר מבושל בלי בצל, ירקות מבושלים בלי תיבול, אלה מאכלים שרוב הכלבים נהנים מהם ואינם מסוכנים.
בצל בגינה: סכנה גם בחוץ
בישראל יש מסורת של גינות ביתיות שבהן גדלים בצלים, שום וכרישה. אם אתם מגדלים ירקות בגינה וכלבכם חופשי לסייר בה, ודאו שאזור הגידול מגודר. כלבים סקרנים לעיתים חופרים ואוכלים נבטים ושורשים, ובצל שגדל בגינה מסוכן בדיוק כמו זה שבמטבח.
סיכום: בצל ושום נשארים בצלחת שלנו, לא בקערה שלו
הבצל הוא דוגמה מצוינת לכך שמה שבריא ומועיל לבני האדם עשוי להיות מסוכן לחיות המחמד שלנו. אין ממה להתפלא, הרי הכלב הוא יצור שונה מאתנו עם מערכת עיכול שונה ויכולת עיבוד שונה לחלוטין של חומרים שונים.
הכלל פשוט: בצל ושום, בכל צורה ובכל כמות, אינם מיועדים לכלבים. כשמכינים אוכל עם בצל ורוצים לתת לכלב מנה, תנו לו חלק שהוכן בנפרד ללא בצל. כשנותנים שאריות, ודאו שאין בהן בצל, שום, כרישה או תיבולים שמכילים אותם.
בריאות הכלב שלכם שווה כל זהירות. ביקורים וטרינריים בשל הרעלות ואנמיה יכולים להיות יקרים, ושווה לבדוק אפשרויות של השוואת ביטוח כלבים שמכסה מצבים כאלה.
| חומר | מסוכן? | הערות |
| בצל טרי | כן | כל כמות |
| בצל מבושל | כן | הבישול לא מנטרל |
| אבקת בצל | מאוד | מרוכז יותר |
| שום | מאוד | חזק פי 5 |
| כרישה ושאלוט | כן | כמו בצל |
| הנזק | אנמיה המוליטית | מצטבר לאורך זמן |
| מתי לפנות | מיד | גם אם הכלב נראה בסדר |
